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10款鲜味鸡翅的做法,每一种都相见恨晚啊!_亚博yabo官网手机网页版

发布日期:2022-10-05 00:21浏览次数:
本文摘要:鸡翅最常见服法就是可乐鸡翅和烤鸡翅了,殊不知鸡翅的服法可多着呢!资深吃货哈妹表现,1种不够,我给你10种,款款经典,快快开吃红焖鸡翅配料:鸡翅8个、油,盐,老抽,料酒适量、花椒,大料,蚝油适量、葱姜蒜,糖,黑胡椒碎适量烹饪步骤:1.鸡翅焯水洗净备用2.葱姜蒜切好备用3.炒锅油热放入花椒大料粒4.然后放入葱姜蒜5.放入鸡翅翻炒一会,加入适量料酒翻炒6.然后放入老抽,盐,蚝油适量翻炒,翻炒匀称放入适量白糖,然后加入适量水盖盖焖20分钟,待汤汁收干即可关火7.盛盘撒适量黑胡椒碎,葱花即可 香辣干锅鸡

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鸡翅最常见服法就是可乐鸡翅和烤鸡翅了,殊不知鸡翅的服法可多着呢!资深吃货哈妹表现,1种不够,我给你10种,款款经典,快快开吃红焖鸡翅配料:鸡翅8个、油,盐,老抽,料酒适量、花椒,大料,蚝油适量、葱姜蒜,糖,黑胡椒碎适量烹饪步骤:1.鸡翅焯水洗净备用2.葱姜蒜切好备用3.炒锅油热放入花椒大料粒4.然后放入葱姜蒜5.放入鸡翅翻炒一会,加入适量料酒翻炒6.然后放入老抽,盐,蚝油适量翻炒,翻炒匀称放入适量白糖,然后加入适量水盖盖焖20分钟,待汤汁收干即可关火7.盛盘撒适量黑胡椒碎,葱花即可 香辣干锅鸡翅配料:鸡翅3个(400克)、圆葱100克、大料2克、香辣酱1勺、菜籽油适量、生姜20克、花椒粒3克、青椒50克、干辣子3克、耗油1勺、花生米125克、胡椒粉适量、盐适量、红椒50克、芹菜80克、料酒2勺、酱油2勺烹饪步骤:1.将鸡翅膀用热水清洗洁净控干水份2.将鸡翅剁成巨细一致的小块3.将鸡翅放入碗中加入2勺料酒2勺酱油1勺耗油适量的胡椒粉和少许的盐一起搅拌匀称腌制1小时(夏天需放冰箱里)4.将辣椒和圆葱切块芹菜切段备用5.将生姜洗净切粗丝,干辣子从中间切断去掉籽另有大料和花椒粒一起都准备好6.准备好香辣酥花生米(超市有卖)7.坐锅开火热锅冷油先放入花椒粒煸香(油需要稍微多点),接着将生姜大料干辣子一起加入煸出香味,将腌制好的鸡翅放入煸炒开中火不停的翻动8.或许5分钟左右炒到如图这样鸡翅外表有些焦黄即可放蔬菜了。首先将芹菜放入翻炒匀称,接着放入圆葱和辣椒翻炒匀称,加入适量的盐翻炒匀称,加入一勺香辣酱翻炒匀称即可关火。

9.锅里的余热将图6的香辣酥花生米倒进去翻炒匀称即可装盘炸鸡翅配料:鸡翅1O个、鸡蛋1个、黄酒1小勺、油100克、盐1小勺、鸡精1小勺、十三香1小勺、生粉1勺烹饪步骤:1.先把鸡翅洗净沥干水2.准备调料,盐,鸡精,生粉3.准备十三香,鸡蛋4.放入调料,盐,鸡精,生粉,鸡蛋,十三香,拌匀,加入黄酒(1小勺)5.加油入锅炸,中小火,五分钟,翻面炸,也是中小火,炸至金黄色,可以出锅,盘子上放吸油纸 盐焗鸡翅配料:鸡翅800克、盐焗鸡粉一小包、花生油适量烹饪步骤:1.准备好盐焗鸡粉2.鸡翅洗净晾干水分,倒入盐焗鸡粉拌匀用手抓匀一下盖上保鲜膜放入冰箱冷藏两小时3.电饭煲内胆涂一层花生油4.把腌好的鸡翅放入放入电饭煲内胆,盖上锅盖按煮饭键,跳了后保温五分,开盖把鸡翅翻面再按煮饭键,煮好后再保温五分钟即可,开盖冷了即可,一屋的香味,味道超正 咖喱鸡翅配料:鸡翅六只、土豆200克、胡萝卜100克、洋葱100克、蒜二瓣、黄油10克、日式咖喱块(苹果蜂蜜风味)60克、椰浆30ml、盐一茶匙、胡椒粉适量、料酒15ml、罗勒叶装饰烹饪步骤:1.鸡翅洗净,放冷水中浸泡半小时,换两次水。2.在鸡翅外貌斜划两刀,这样鸡翅更入味。.加胡椒粉、盐、料酒腌制鸡翅,用手推拿片刻。腌制30分钟以上。

3.将胡萝卜、土豆切成小块(土豆切好放清水中,以免变色)洋葱、蒜切成丁。4.锅中加入一块黄油小火加热至熔化。放入鸡翅煎至两面金黄。

捞出备用。5.锅中留底油,下蒜末、洋葱蒜,煸炒出香味,洋葱变透明。加入鸡翅、土豆丁和胡萝卜丁翻炒几分钟。

加入清水,没过锅中的食材。煮沸后捞出浮沫,再调至中火煮10分钟。

6.关上火,取出咖喱块,切成小块放入锅中,搅拌至咖喱块完全溶解。用微火炖煮5分钟至咖喱呈稠糊状。

最后淋上椰浆,焖几十秒就可以了。7.装碗,罗勒叶装点。黄金鸡翅,超有食欲。

红酒鸡翅配料:鸡翅8个、葱,蒜适量 、葡萄酒一杯烹饪步骤:1.鸡翅两面各切三刀。为了能更好的入味。2.葱,蒜切好备用。3.鸡翅放碗里,放适量盐,鸡精,酱油,红葡蔺酒。

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腌制1个小时。4.锅里加入适量油,放入葱蒜炒出香味,放入鸡翅,鸡翅两面都在油里煎一下,倒入碗里适才剩的汤汁,放入适量白糖,蚝油再加入适量水,盖上锅盖,烧至剩下少量汤汁。5.撒上葱花,出锅摆盘即可。

蚝油鸡翅配料:鸡翅中10个、香菜两根、生抽适量、蚝油适量、糖适量、香油适量 烹饪步骤:1.锅里加入凉水 2.放入鸡翅中煮沸三分钟 3.看到浮沫起来就捞出鸡翅中,洗净备用 4.加糖、加生抽、加蚝油加香油、拌匀腌制一小时 5.加保鲜膜再微波炉加热五分,翻另外一面再加五分钟,一共十分钟 酱烧鸡翅配料:鸡翅10个、老干妈香辣酱半汤勺、油适量、生抽2汤勺、蚝油1汤勺、白糖少许、料酒半汤勺、姜1小块、蒜3瓣、葱2根 烹饪步骤:1.鸡翅、姜、蒜、葱洗净。2.鸡翅用叉子(或牙签)正反面多插些小孔,姜切丝、蒜切粒、切葱花。

3.鸡翅冷水下锅煮至沸腾,焯水。捞出、用水冲去浮沫、控干。

加料酒、白糖、生抽、蚝油、姜丝拌匀,腌制半小时。4.锅里加适量油,放入鸡翅两面煎微黄盛出。5.锅里留油(煎鸡翅的油),加入香辣酱、蒜粒炒出香味,倒入鸡翅翻炒匀称,倒入腌鸡翅的汁,加适量水烧沸腾,小火焖煮一刻钟,大火收汁。

6.盛入盘、撒上葱花、即食。可乐鸡翅配料:鸡翅中8个、葱适量、冰糖5粒、姜2片、生抽适量、料酒适量、老抽少许、盐适量、鸡精适量、可乐半瓶 烹饪步骤:1.把鸡翅洗净后反面划几刀,正面用牙签扎些小眼利便入味。

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2.锅中添水烧开后放入鸡翅焯一下,捞出过凉水后擦干外貌水份。3.葱切小段,姜切片。

4.锅中放适量油烧热后改小火放入冰糖化开。5.把鸡翅倒入锅中翻炒匀称挂上糖色,放入葱姜翻炒匀称,倒入生抽,料酒和老抽把鸡翅翻炒上色,倒入可乐大火烧开改小火炖煮十五到二十分钟。6.汤汁粘稠时放入盐和鸡精调味,改大火收汁,装盘开动! 粉蒸鸡翅配料:鸡翅10个、土豆1个、腐乳蒸肉米粉1袋、油1汤勺、料酒1汤勺、姜1小块、葱4根、凉开水1汤勺、盐少许 烹饪步骤:1.鸡翅、姜、葱洗净,腐乳蒸肉米粉。2.鸡翅两面均切2刀(好入味),姜切粒、切葱花(葱白葱叶离开切。

3.土豆削皮洗净、切厚片。4.鸡翅冷水下锅煮沸腾、焯水。5.捞出冲去浮沫控干。

6.加入葱白、姜粒,腐乳粉蒸米粉撕开后,取出米粉、腐乳全部倒入鸡翅里。7.再倒入土豆、凉开水、油、料酒、少许盐拌匀,腌制半小时以上。8.整齐码入大点的容器(T盆)中。9.铺上土豆片。

10.蒸锅里水烧开,放入蒸锅里,大火蒸半小时至熟。11.端出,扣一个大点的盘子。12.左右按紧,反扣过来,揭开T盆。13.撒上葱花,开吃【香哈菜谱·80万吃货配合关注的原创美食账号】(相关菜谱视频教程,请微信关注:“香哈菜谱” 或 “xiangha100”)。


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